Un viaggio nel gusto.Alla scoperta di antichi sapori.Oltre alla capacità del nostro staff di cucina, uno dei punti di forza è il calore del personale addetto al ristorante e la genuinità delle materie prime utilizzate per la preparazione dei cibi, dalla colazione alla cena. Molti prodotti utilizzati sono, infatti, di nostra produzione o di produzione […]
Olio Extravergine di Oliva Borgo San Marco.La coltivazione dell’Olivo e la produzione di Olio risale a 5 secoli e si fonde con la nascita stessa della Famiglia Amati. Alla fine degli anni 80, ristrutturando l’antica Abbazia di S. Angelo de’ Graecis (vicina al Borgo), nel frantoio quattrocentesco realizzò un piccolo museo dell’olio d’oliva, raccontando la […]
Un viaggio nel gusto.Alla scoperta di antichi sapori.Oltre alla capacità del nostro staff di cucina, uno dei punti di forza è il calore del personale addetto al ristorante e la genuinità delle materie prime utilizzate per la preparazione dei cibi, dalla colazione alla cena. Molti prodotti utilizzati sono, infatti, di nostra produzione o di produzione […]
